新年吃年糕是汉各民族的民俗之1，年糕是新年应备的節日食品类，有说算起上海传回的。它的历史渊源有那样一款传奇：　　传统的春秋西汉西汉期间，合肥是吴国的国都。当初诸侯争霸，战争逐年。楚国主任医生伍子胥，为报父仇投奔吴国，想要借兵伐楚。吴王不征得，伍子胥便杀了吴王，率兵攻下了楚国京都郢都，另立新吴王继位，伍子胥也受封申地。为了能以免进犯，伍子胥带人修起了阖闾城。城修上后，他对心腹说：“我死了，要国家的遭难，群众受饥，可在城门上掘土数尺，自可查到的吃的吃的食物。”或许不久，伍子胥遭陷跳楼不幸身亡。越国登机伐吴，战事连绵，申地饿殍遍野。危急时，梦见过世的人想到了伍子胥过世的交待，因此暗地里拆城垣挖地，越来城基是用糯米制作而成的铂金钻石、消费者用它制作而成一种生活的吃的吃的食物，过好了困难期。一种的吃的吃的食物就会以来说的的年糕。以来，消费者在腊月里，用糯米制作而性成熟糕，来祭祀伍子胥，也也取“年年一步步登高”的大吉之意。