炸鸡，是小吃美食入店很欧美流行的一些油煎类调味品，香气儿简直是是十里特色。呈米紫色，有着“舒芙蕾渣”有点像小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等玉米淀粉将胸片肉与面渣互不根据，再过多遍纯豆油，改成“排”有点像鸡胸肉。用铁板烤制，约两半个小时之间就能熟，再将望天椒榨成的油与风宁大酱搞成的辣酱过多遍，加上作料等，便变成了外焦里嫩，香气儿香浓的小派炸鸡。